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Alaska «Rotlachs»

Bei 18 Grad kalt einfach oder doppelt geräuchert, geschnitten oder ungeschnitten, portioniert oder als ganze Seiten. Der Rotlachs hat eine feste Fleischstruktur, wird nach alt-indianischem Rezept gewürzt, besitzt einen idealen Fettgehalt (Omega 3-Fettsäure) und besticht eben mit seiner auffallenden, tiefroten Farbe.