Alaska Rotlachs

Alaska Rotlachs

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Alaska Rotlachs (Sockeye)

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Beschreibung

Der Rotlachs, auch “Sockeye” genannt, gehört zu der Gattung der 5 pazifischen Lachse. Kenner bewerten den Sockeye als den edelsten und feinsten überhaupt.

Alle geschnittenen Portionen stammen aus kommerziellem Fischfang vor der Küste Alaskas.

Wussten Sie schon?
Der Lachs an sich hat eine weiße Farbe. Das rote Pigment wird durch Algen und einzellige Organismen verursacht.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Herkuft

Küste Alaskas

Art

einfach geräuchert

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